01｜DANCING BIRD

弊社のハーブソルトは、市販のハーブソルトと比べると少しお高いかもしれません。

その理由は、市販では販売が難しいハーブの最高峰『ワイルドクラフトハーブ』をたっぷり使用しているからなのです。

ワイルドクラフトハーブのメリットは、有効成分の含有量が多く、香り、味、色が抜群にいいなどの特徴があります。

一方で、自然のままで自生しているので極めて希少価値が高く、大量生産ができないのです。

せっかくの『ワイルドクラフトハーブ』でも製造過程で品質が劣化しては意味がありません。

そこで、あえて粗めの粉砕工程で品質劣化を防ぎ、ハーブ本来の味や食感、色を五感で味わうことができるようにしております。

岩塩の粉末のサイズにもこだわり、塩感を感じる粗めのサイズと、溶けやすく普段のお料理にも使いやすい細かいサイズを組み合わせております。

だから、どんなお料理にもしっかりと馴染み使いやすいのです。